Cocinero de línea
Tiempo completo • Il Lusso
Oferta de trabajo: Cocinero de línea
Visión general:
¡Estamos buscando un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo! Estarás preparando y cocinando una variedad de platos para que nuestros huéspedes disfruten.
Te apasiona crear experiencias gastronómicas excepcionales a través de platos creativos y de alta calidad. Con experiencia previa en cocinas, puede gestionar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo amigable y productivo. Lo ideal es trabajar por las noches y los fines de semana, ya que il Lusso funciona para cenar de lunes a sábado.
Responsabilidades:
- Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo o las áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
- Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes mediante la verificación de la calidad, el seguimiento de los artículos antiguos y nuevos y la rotación de existencias
- Asegúrese de que los alimentos estén cocidos y almacenados a la temperatura correcta
- Opere y limpie correctamente el equipo de cocina: hornos, parrilla, freidora, estufa, asador, rebanadora, etcétera
- Prepare y cocine alimentos de acuerdo con los estándares y recetas de Sage
- Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo adecuados
Calificaciones:
- Es preferible tener experiencia previa como cocinero en restaurantes
- Certificación de ServeSafe o de Manipulador de Alimentos (o debe estar dispuesto a obtenerla)
- Habilidades de comunicación efectivas
- Capacidad para levantar 30+ libras
- Posibilidad de trabajar de pie durante 8+ horas
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
Salvia + il Lusso
El chef Terry White y el director de bebidas Craig Richardson son un dúo con sede en Tallahassee con dos conceptos, Sage e il Lusso.
Sage es un exclusivo restaurante informal con un enfoque en platos creativos con influencia global, servicio experto y hospitalidad excepcional.
Il Lusso es un asador italiano con un programa de pasta de la casa, una lista de vinos y licores de clase mundial, y una excelente experiencia gastronómica que es insuperable en Tallahassee. Nuestro grupo fomenta una cultura de dignidad, respeto, profesionalismo y educación continua. Buscamos crecer con personas positivas que tengan una pasión por la hospitalidad y un compromiso con la excelencia.
¡Esperamos que consideres unirte a nosotros!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Atención sanitaria
Ofrecemos una cobertura de atención primaria directa del 50% en Aquarian Clinic a los miembros del equipo a tiempo completo (32 horas por semana) después de un año de empleo. Después de 90 días, los gerentes son elegibles para una cobertura de atención primaria directa del 100%, licencia por enfermedad según sea necesario y reembolso de gastos de bienestar (hasta $ 500 por año).
Tiempo libre personal
Reconocemos la necesidad de tiempo personal y ofrecemos 40 horas de licencia pagada a los empleados de tiempo completo (32 horas por semana) después de un año de empleo. Los gerentes son elegibles después de 90 días y pueden acumular más tiempo con la tenencia.
Ahorros para la jubilación
Alentamos a nuestro equipo a ahorrar para el futuro y ofrecemos inscripción en el plan 401K con una igualación del empleador del 3%.
Ventajas
Comida familiar diaria gratuita, disponible para todos los empleados, independientemente de los turnos programados
30-50% de descuento para cenar en ambas ubicaciones
Comidas de entrenamiento gratuitas
Comidas por turnos de gerente
Grupo de propinas trimestral para empleados de cocina
Oportunidades de crecimiento
Estamos comprometidos con la educación continua y el crecimiento personal. Alentamos y permitimos que los miembros entusiastas del equipo avancen dentro de la empresa.